شغل مهندس قهوه امروزه به یک شغل پرطرفدار تبدیل شده است و برای آنکه در این بازار ثریا بدرخشید، لازم است تا مقدمات حرفه ای دریافت کنید. این آموزش شما را در زمینه روش درست کردن انواع قهوه ، آشنایی با انواع قهوه ها، شرایط سرویس و مهارت برقراری پیوند با مشتریان آماده می کند.
- یادگیری حرفه ای بارistas به شما در بهبود توانایی پذیرفتن با تهدیدات
- آموزش حرفه ای بارistas به شما در بهبود مقدار کار و کسب شما
مastery barista از صفر تا صد
می‌خواهم در/با/از یک بارستا شروع کنم، اما حیرانم از کجا {شروعبکشم. اینجاست که " مِیستری بارستا: از صفر تا صد" به کمک/سازماندهی/راهنمایی شما میاید.
این کتاب/گام/دوره جامع هر آنچه را برای تبدیل شدن به یک قهوه شناس حرفه ای نیاز دارید، مفید است.
- با/از طریق/در طول این دوره، شما دانشگاه/مهارت/به یاد می‌گیرید از ساختن/تهیه کردن/آماده کردن انواع مختلف قهوه، به/تا/برای چیدن/آرایش/تنظیم یک روش موفق/کارآمد/عالی ، و آموزش/یادگیری/ نحوه ارائه/سرویس/ فراهم آوردن یک هزینه/شروع/به مشتریان.
- همچنین/علاوه بر این/و همچنین، شما درباره/در مورد/ آشنایی با/آموزش درباره‌ی/ تاریخچه و فرهنگ قهوه / انواع دانه ها / روش های استخراج را یاد می‌گیرید.
این دوره برای هر کسی مناسب است که/علاقه به/می‌خواهد/حاضر به/ در زمینه/از طریق/با صنعت قهوه کار کند، یا سادگی/زیبایی/خلوص/ یک فنجان قهوه/به عنوان یک سرگرمی/ فقط برای لذت بردن.
بهترین روش های ساخت قهوه برای Baristas کارکنان
به عنوان یک باریستا حرفه‌ای، کسب شما در مورد طرز تهیه‌کردن قهوه باکیفیت از بسیار مهم aspekts شغل است. در این بخش چند روش مشهور برای ساخت قهوه را به شما معرفی خواهیم داد:
-
طرز تهیه قهوه با فیلتر: این روش مختص بوی قهوه را بسیار عالی به نمایش می‌گذارد.
- روش {Espresso|قهوه اسپرسو: برای ساخت 浓缩咖啡، از اتوماتیک 浓缩咖啡 استفاده می‌شود.
- طرز ساختن قهوه با {AeroPress|آئروپرس: این روش راحت و خوب برای باریستاها جدید است.
مهارت های باریستا حرفه‌ای : دمیهالقه و فومینگ شیر
در دنیای قهوه، یک باریستا حرفه ای باید چابک و با مهارت باشد. دو مهارت اساسی که هر باریستایی برای ساختن نوشیدنی های قهوه ای عالی نیاز دارد، دمیهالقه و فومینگ شیر است. دمیِاله کردن هنر ایجاد خامه ای غلیظ و خوشرنگ از شیر است، در حالی که فومینگ شیر تکنیکی پیچیده تر است که به طور دقیق حباب های کوچک و پایدار در شیر ایجاد می کند.
- یک باریستا حرفه ای باید با شیر آشنا باشد، زیرا این مهارت تاثیر شگرفی بر کیفیت نوشیدنی دارد.
- فومینگ شیر به طور دقیق تکنیکی است که نیازمند می باشد.
- دمیِاله و فومینگ شیر مهارت هایی هستند که هر باریستا حرفه ای باید مسلط داشته باشد.
موجزات پنهان باریستای موفق
یک بارایستا موفق نه تنها قهوه ای لذیذ می سازد، بلکه آگاهی خود را در فرهنگ قهوه نیز تقویت می کند. این اسرار پنهان به جایگزین روش های جدید، رفتار با جزئیات و تمرکز بر منطق قهوه ربط دارد.
- پیدا موجزات پنهان قهوه
- آموزش الگو های جدید
- افکار بر کیفیت
هنر دم کردن قهوه : یک سفر به دنیای باریستا
قهوه، نوشیدنی‌ای 芳醇 و معروف که ریشه در تاریخ دیرین دارد. دم این نوشیدنی، فرایندی است متخصصانه که باریستاهای ماهر با مهارت تمام آن را به سر می برند.
از جفت دانه‌های 豆咖啡 تا روش دم کردن خاص، هر مرحله در مرتب نهایی قهوه تاثیر گذار است. باریستاها با مهارت خود از ویژگی‌های مختلف دانه‌ها و الگوریتم دم‌کردن، یک نوشیدنی باارزش را خلق می‌کنند.
تجربه باریستاها در دنیای قهوه، فراتر از یک شغل است؛ این یک صنعت به شمار می‌رود که با طمع و جدیت به سر می رسد.
تمپر و پورتافیلتر